SEGPA : galettes des rois

La classe de 6^e bleue (segpa) de la Maitrise fabrique des galettes des rois.

Au mois de janvier, les élèves de la classe de 6^e bleue sont allés passer l' après-midi au lycée professionnel Nazareth afin de découvrir cet établissement qu’ils fréquenteront en atelier en 4^e et en 3^e.

Ce moment a été l’occasion d’apprendre à fabriquer des galettes des rois à la frangipane, aux pommes, au chocolat, à la framboise.

Les jeunes ont apprécié de travailler avec des lycéens en apprentissage qui les ont aidés dans les différentes étapes de la fabrication des galettes.

A la fin de l’après-midi, chacun a pu emporter la galette qu’il avait fabriquée.